ผู้จัดการแผนกอาหารและเครื่องดื่ม

- มีประสบการณ์ด้านการจัดการอาหารและเครื่องดื่มอย่างน้อย 3 ปี
- สามารถพูด เข้าใจ และเขียนภาษาอังกฤษได้
- สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ได้
- มีความเข้าใจที่ดีเยี่ยมเกี่ยวกับโรงแรมและอุตสาหกรรมอาหาร
- มีความรู้ ความชำนาญงานในห้องอาหาร จัดเลี้ยง ฯลฯ
- มีความเป็นผู้นำ มีใจรักงานบริการ
- สามารถทํางานเพิ่มเติมได้หลายชั่วโมง วันหยุดนักขัตฤกษ์ หรือทํางานล่วงเวลาได้หากจําเป็น
- สามารถทํางานภายใต้ความกดดันได้
- ใช้โปรแกรม Comanche ได้

- กํากับดูแล วางแผนการควบคุมและการประสานงานของบุคลากรทั้งหมดที่มีส่วนร่วมในการดําเนินงานของแผนก
- ดูแลงบประมาณ F&B แผนปฏิบัติการและกิจกรรมส่งเสริมการขายของแผนก กระตุ้นยอดขายและกําไร และควบคุมค่าใช้จ่ายในการดําเนินงาน
- ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความพึงพอใจของลูกค้า
- มีส่วนร่วมในการวางแผนเมนูและการกําหนดราคากับหัวหน้าพ่อครัว และทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง
- คิดค้นเมนูไวน์และเครื่องดื่มสำหรับบริการลูกค้า
- ดูแลระดับสต็อกในร้านค้าสําหรับการดําเนินงานและสินค้าคงเหลือทุกสิ้นเดือน
- ดูแลการติดตามการขายและการจัดงานเลี้ยง
- รับข้อร้องเรียนคําขอหรือข้อสงสัยเกี่ยวกับอาหารและบริการของแขกและใช้หามาตรการแก้ไขได้ทันที

- ยูนิฟอร์ม
- อาหาร 3 มื้อ
- วันหยุดประจำปี
- วันหยุดประจำสัปดาห์
- เซอร์วิสชาร์ต
- ประกันสังคม
- อื่นๆ ตามนโยบายบริษัทฯ